Marlenka

В 1995 году господин Геворг Аветисян приехал из Армении в Чешскую республику и поселился у подножья Бескидских гор в городе Фридек-Мистек. Он молил Бога, чтобы тот указал ему способ, каким он мог бы прокормить семью, и обещал Богу, что если тот ему поможет, то он на свои средства отреставрирует крест на костёле св. Йошта в Фридке.

Спустя некоторое время он вспомнил о Чуде. Чудо из мёда - старую армянскую семейную рецептуру любимого всеми медового торта, и начал этот торт печь со своей сестрой.

Прежде всего только так, для знакомых, потом начали предлагать его окрестным кафе и кондитерским. Не прошло много времени, а медовое лакомство получило большую популярность. Ароматный, сладкий, мягкий и упругий торт получает красивое имя в честь матери и дочки владельца - МАРЛЕНКА.

Спрос вырос и достаточно быстро домашнее производство не могло его покрыть. В 2003 году брат и сестра Геворг и Асмик Аветисян основывают чешскую фирму MIKO international, ООО, с местом нахождения в Фридке-Мистке. Во время своего возникновения фирма имела 4 работника, но с каждым годом динамично разрасталась.

2006 год - второе производство

В апреле 2008 года был положен первый камень в фундамент нового производственного цеха в зоне Лисковец, на окраине Фридка-Мистка. Строительство продолжалось 12 месяцев: от заложения первого камня и до передачи готового здания. Для региона эта стройка означала одну из самых больших инвестиций после 2000 года. Новое производство площадью   4 000 м² включало в себя производственный цех с полностью автоматизированным линиями печения, декорирования и упаковки, помещения для ручного производства наших других изделий и, само собой разумеется, также административные помещения.

Производственная линия в цене 170 млн. крон производит два наших основных изделия - Классический медовый торт МАРЛЕНКА^®, а также не менее популярный Какаовый торт МАРЛЕНКА^®. Производственная линия отвечает всем необходимым высоко технологическим и гигиеническим стандартам и обеспечивает повышение производительности труда в семь раз.

2003 год - первое производство

Для производства лакомства используется тщательно выбранное, самое качественное сырьё. Благодаря этому медовые торты МАРЛЕНКА^® не содержат никаких консервантов и химических красителей, и как единственный в Чешской республике торт обозначен маркой НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ.

Медовые торты МАРЛЕНКА^® становятся всё более популярными среди заказчиков, таким образом растёт и объём производства. Сначала месячный объём производства составлял несколько сотен штук, в конце 2008 года уже превысил 100 000 штук тортов, испеченных за месяц, а в компании работает почти 200 человек в непрерывном режиме производства

Чтобы удовлетворить растущий спрос наших заказчиков, мы повысили уровень гигиенических стандартов, но вместе с тем, чтобы не потерять волшебство "домашнего" производства, мы решили инвестировать в современное производство.

 2009 год - новый производственный цех

С приходом автоматического производства у нас ни в коем случае не исчезла ручная работа. Производственную линию мы использовали для того, чтобы освободить персонал и использовать его на ручных операциях при изготовлении Праздничного торта МАРЛЕНКА^®, а также нового нежного пирожного МОРЕНГО, производящегося опять-таки по старой семейной медовой рецептуре. В настоящее время начинаем производство медового торта в стограммовых упаковках.

2009 год был для нашей компании MIKO international, ООО ключевым годом. Нам удалось без проблем переместить производство в новые современные цехи, на производственной линии мы "отладили" вкус и аромат медового торта МАРЛЕНКА^® - и теперь можем спокойно сказать, что он такой же нежный, каким вы его знали раньше. Вместе с тем мы повысили объём производства, расширили ассортимент изделий, повысили уровень технологических и гигиенических мероприятий: что мы обещали, то мы и исполнили. И крест на костёле св. Йоста позолочен. Не верите? Убедитесь сами.